Efectos del enfriamiento de centolla Lithodes santolla previo a su transporte en vivo

LORENZO R.A.; ALONSO C.P; GIAMPORTONE A.L.; TORRES M.; DI SALVATORE P.; TAPELLA F.; ROMERO M.C.

Ushuaia

Congreso; IX Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar ? Ciencia y Sociedad: integrando saberes en los estudios del Mar; 2015

CADIC

El objetivo del presente trabajo fue analizar el efecto del enfriamiento en machos de centolla previo a su exposición aérea, con la finalidad de maximizar la supervivencia durante el traslado y luego de su reperfusión. Se utilizaron 36 animales (125±6mm de LC) aclimatados a 8ºC en agua de mar distribuidos aleatoriamente en tres tratamientos: 1)Enfriamiento más Exposición Aérea (T1), 2)Exposición Aérea sin enfriamiento (T2) y 3)Control -sin enfriamiento ni exposición- (TC). El enfriamiento consistió en un descenso gradual (0,3ºC/h) de la temperatura del agua hasta 2ºC. Esta temperatura se mantuvo por 24 h previo a la exposición aérea (8ºC durante 24h -simulación de transporte-). Se utilizó una escala de vigor de 0 (muerto) a 4 (máximo vigor) y se analizó el pH hemolinfático en diferentes periodos: 1) Previo a la exposición aérea, 2) Luego de la exposición aérea y 3) a 24, 48 y 120h de iniciada la reperfusión. Se encontraron diferencias significativas en la escala de vigor entre T1 y T2 en los 3 tiempos de reperfusión (tablas de contingencia, 24h: Phi=0,698, p=0,017; 48h: Phi=0,698, p=0,024; y 120h: Phi=0,616, p=0,033). Luego de 24h de reinmersión, el 66.7% de animales en T1 mostraron máximo vigor mientras que en T2 no se observaron animales en esta condición. Además, luego de la exposición aérea, el pH hemolinfático en T1 fue mayor que en T2 (ANOVA- tendencia lineal; TC>T1>T2; F(1,25)=94,46; p<0,001). Después de 120h de reinmersión la mortalidad en T1 y T2 fue de 25,0% y 45,5%, respectivamente. El tratamiento TC no presentó variaciones tanto en el pH hemolinfático, como en vigor y supervivencia. Los resultados indican que el enfriamiento de los animales previo a la exposición aérea reduce la mortalidad y facilita la recuperación durante la reinmersión. Asimismo, son alentadores para optimizar el traslado en vivo de centollas a centros urbanos distantes.