Producción de forraje, fertilidad y microorganismos en suelos afectados por sales y sodio en la Cuenca del Salado

MENDOZA R. E. ; GARCÍA I.

Jornada; Sexta Jornada Temática del Inba: Cómo mejorar la producción forrajera en suelos afectados por sales; 2016

RAS, INBA; FAUBA

El ambiente de los bajos halomórficos de la Cuenca tiene escasa pendiente, suelos pesados con sales y sodio (Na), horizonte superficial de poca profundidad con déficit de nutrientes, especialmente fósforo (P). La combinación con el clima determina sequías e inundaciones y pulsos salinos que afectan la producción vegetal. Además, la ausencia de leguminosas perennes, excepto Lotus tenuis, en pastizales naturales y la baja persistencia de esta especie por pastoreo inadecuado y competencia con las gramíneas, afectan aún más la calidad y cantidad de forraje en estos ambientes.¿Qué opciones tenemos para aumentar la producción?1) Mejorar las condiciones edáficas (pH, sales, Na) por enmiendas acidificantes como yeso.Esta práctica, no solo mejora la condición química del suelo y la producción, sino que también aumenta el número de microorganismos de suelo asociados con la nutrición (Mendoza, 1980). Sin embargo, al cabo de un tiempo las condiciones parecen revertirse (Costa y Godz, 1999). Esta práctica es hoy antieconómica debido a las altas dosis de enmienda a aplicar. Sin embargo, con dosis inferiores al 50% y aún menores al estimado convencionalmente es posible obtener buenos resultados (Mendoza, 1980).2) Utilizar especies y/o ecotipos capaces de optimizar su crecimiento en estas condiciones, especialmente L. tenuis.Se ha comprobado la existencia de ecotipos de L. tenuis en un suelo de pH 9.4 y CE 9.2 dS/m diferente en comparación con los hallados en suelos de pH 7 - 8 (Ferraro et al., 2010). La resistencia de L. tenuis a inundaciones temporarias y prolongadas ha sido debidamente probada en invernáculo y/o campo (Vignolio y Fernández 1994; Mendoza et al., 2005), y también la resistencia a sequía (García y col., 2008). La presencia de L. tenuis en el pastizal aumenta la digestibilidad de la pastura en un 15 % a lo largo del año, pero especialmente en un 40 % en invierno cuando la producción decae (Hidalgo y Rimoldi, 1992).383) Mejorar la fertilidad del suelo. Que nutrientes y que dosis?En estos ambientes, la deficiencia de P en suelo es generalizada. Para mejorar y mantener la calidad y durabilidad de una pastura con presencia de L. tenuis, es recomendable fertilizar con P pero sin nitrógeno (N), para disminuir así la competencia de gramíneas acompañantes (Mendoza et al., 2016; Fig. 1). El agregado P solo aumenta la nodulación, favorece la absorción de N (61%) y P (40%) en L. tenuis en comparación con Festuca arundinacea (39%) y (60%) respectivamente; mientras que al agregar N adicional la absorción de N (46%) y P (35%) en L. tenuis disminuye, y en F. arundinacea aumenta (54%) y (65%) respectivamente. La mayor competencia de F. arundinacea sobre L. tenuis se ubica a nivel de raíz donde F. arundinacea produce el 69% de la masa total de las raíces con P solo y el 74% del total con N-P.0.000.250.500.751.001.251.501.75CNPNPFestucapuraLotuspuraLotusmezclaFestucamezclaaaaaaabcbccddedeeffggEsp. ***Fert. ***Esp. x Fert. ***(a)Peso seco aéreo acumulado(g/planta)Fig. 1. Materia seca producida de Lotus tenuis y Festuca arundinacea, en cultivos puros o consociados, y fertilizados con N, P, N-P y suelo sin fertilizar en un Natracuol típico. Letras diferentes indican diferencias a P < 0.05.4) Promover la asociación simbiótica planta-microorganismos para mejorar absorción de nutrientes, sanidad y tolerancia a sales y sodio.Es aceptado que la asociación simbiótica planta-microorganismos del suelo mejora la absorción, sanidad y tolerancia a salinidad (Ruiz Lozano 2003). Con manejo y controla del pastoreo para mantener una cobertura adecuada de L. tenuis resulta indispensable a fin de preservar una cantidad de inóculo de hongos micorrícicos arbusculares (MA) para la próxima estación. Un pastoreo intenso afecta el crecimiento de la raíz y la colonización micorrícica. Alta colonización micorrícica en una estación se asocia con una alta esporulación en la próxima estación (Escudero y Mendoza, 2005).395) Inoculación con hongos micorrícicos arbusculares y bacterias solubilizadoras de fósforo.La inoculación con hongos MA y/o bacterias solubilizadoras de P (BSP) es siempre una alternativa que presenta ciertos inconvenientes, más aún en condiciones de campo. Sin embargo, la inoculación de L. tenuis a campo con Pantoea eucalypti M91 (BSP) y fertilizado con P (Fig. 2), produjo un mayor rendimiento y absorción de N y P respecto de las no inoculadas durante 3 cosechas en condiciones de campo (Castagno y col., 2014).0200040006000abNo-inoculadoInoculadoMateria seca (kg/ha)Fig. 2. Materia seca acumulada en 3 cosechas de L. tenuis fertilizado con P e inoculado con BSP en un suelo Natracuol. Letras diferentes indican diferencias a P < 0.05También ante condiciones controladas, la inoculación con hongos MA nativos de plantas de L. tenuis crecidas en un Natracuol (Fig. 3) ha mostrado diferencias significativas en el crecimiento y tolerancia entre las plantas inoculadas y no inoculadas en condiciones de capacidad de campo (24 %), defoliación intensa (48 %) y sumergencia (64 %) con 4 cm de agua (García et al., 2016).6) Manejo del pastoreo, cortes y fertilidad en función de cantidad-calidad de forraje, durabilidad de la pastura con presencia de L. tenuis.Se conoce que L. tenuis previene el empaste por el alto contenido de taninos en sus tejidos, surge la pregunta respecto la conveniencia de producir pasturas puras de L. tenuis o consociadas con gramíneas tales como F. arundinacea. Existen al menos 3 conceptos a considerar4002468101214 -M+McdabbdPS vástago (g) D C S0.000.250.500.751.00Índice MC D C Sabb02468101214 D C SababccdNódulos (nº/gPF)Fig. 3. Peso seco de L. tenuis inoculado (+M) con micorrizas arbusculares, índice de colonización y nódulos de rhizobia en un suelo Natracuol. Letras diferentes indican diferencias a P < 0.05.respecto al criterio a tener en cuenta desde el punto de vista productivo: económico, ecológico y sustentable, y no necesariamente los 3 van en la misma dirección. En efecto, la mayor producción en kg/ha corresponde a la consociación Festuca-Lotus fertilizada con N y P, sin embargo la mayor producción por dólar invertido en fertilización se obtiene con Lotus puro fertilizado solo con P con una producción de más de 2 kg MS/dólar respecto a la anterior; mientras que para Festuca pura fertilizada con N-P fue de 6 dólares más por kg MS respecto a Lotus puro con P. Similares tendencias se observaron a favor de Lotus puro en los valores de kg N/dólar y Kg P/dólar cosechado en la materia seca.Otra referencia respecto al manejo del pastoreo y durabilidad en la calidad de pastura es pastorear antes de la floración de L. tenuis y luego no pastorear hasta aproximadamente después de ocurrida el 50% de la dehiscencia de las vainas. De esta manera se podría asegurar una aceptable resiembra natural, y en el caso de trasladar los animales luego del pastoreo hacia zonas con baja cobertura de L. tenuis se podría obtener resiembra de esta especie a partir de los bosteos.7) Combinar algunas o todas las opciones anteriores.La producción en estos suelos bajos de pH cercano a 9 es aproximadamente 2000 kg/ha/año (Hidalgo y Cauhépé, 1991). Es posible aumentar este valor con tan solo un factor involucrado? La combinación de 2 o más factores entre todos los mencionados anteriormente de manera paulatina, moderada pero consistente en el tiempo, podría ser una alternativa superior a las utilizadas corrientemente y que luego se dejan de lado ante el primer fracaso.8) Ganadería y producción de forraje por ambientes.La ganadería, producción de forraje y manejo del pastoreo por ambiente es sin duda una alternativa posible que necesita un mayor ajuste y adecuación del sistema en general para su implementación.