MACNBR   00242
MUSEO ARGENTINO DE CIENCIAS NATURALES "BERNARDINO RIVADAVIA"
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Presencia de metales pesados en el calamarete (Loligo sanpaulensis) de la costa de Necochea: Análisis preliminar
Autor/es:
PANEBIANCO, M. VICTORIA; PASO VIOLA, M. NATALIA; BOTTÉ, SANDRA E.; GARCÍA, FABIÁN; GARIBOLDI, M. CONSTANZA; CAPPOZZO, H. LUIS; MARCOVECCHIO, JORGE E.
Lugar:
Punta del Este
Reunión:
Congreso; XV Congreso Latinoamericano de Ciencias del Mar; 2013
Institución organizadora:
Oceanografía y Ecología Marina, IECA, Fac. Ciencias, UdelaR
Resumen:
Los
calamares del género Loligo cumplen
un rol ecológico y económico significativo en los ecosistemas marinos costeros
del planeta ya que muchas son especies blanco de las pesquerías y representan
un eslabón clave en las redes tróficas marinas. En particular, Loligo
sanpaulensis es una especie nerítica que habita aguas costeras de hasta 60
m de profundidad y constituye un importante recurso para las pesquerías
costeras a lo largo de su distribución desde el sur de Brasil hasta el golfo
San Jorge en Argentina. Este es el primer análisis de la presencia de metales
pesados en músculo de calamaretes (n=18) provenientes de la costa de la localidad
de Necochea. Analizamos la presencia de 8 metales pesados (Cd, Cu, Cr, Zn, Ni,
Pb, Mn y Fe) que forman parte de la lista de contaminantes prioritarios
compilada por la EPA-US. Las concentraciones de los metales pesados (µg/g de
peso fresco) se determinaron por espectrometría óptica de plasma inductivamente
acoplado (Perkin-Elmer Optima 2100 DV). Mn, Pb y Cd presentaron valores de
concentración por debajo del LDM. El Fe (12,8±6,6 µg/g) se encontró en mayor
concentración seguido por el Zn (6,2±1,4 µg/g) y el Cu (2,7±2,4 µg/g). Cr (0,4±0,2
µg/g) y Ni (0,6±0,4 µg/g) presentaron concentraciones bajas aunque detectables.
No se encontraron diferencias significativas para las concentraciones de los
metales pesados entre los sexos. El espesor del manto presentó una relación
significativa y positiva con el Cu. El Zn y el Cr presentaron una relación
significativamente positiva
entre sí. El presente estudio muestra que las concentraciones encontradas en el
manto de los calamaretes están por debajo de los límites de aptitud para consumo humano (JECFA
2003). Las concentraciones encontradas no causarían
ningún peligro para la salud por el consumo de las partes comestibles de los
calamaretes.