BECAS
MORENO GALVIS Gildardo
datos académicos
Título/s
Ingeniero Agroindustrial
Categoría
DOC. C/PAISES LATINOAMERICANOS
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Otros campos
Otros campos
Especialidad
Alimentos
Tema
Sistemas de encapsulación a base de polen para su incorporación en la elaboración de alimentos y suplementos dietarios
Tema en inglés
Pollen-based encapsulation systems for incorporation in food preparation and dietary supplements
Palabras clave
ENCAPSULACIÓN // POLEN // COMPUESTOS BIOACTIVOS
Palabras clave en inglés
ENCAPSULATION // POLLEN // BIOACTIVE COMPOUNDS
Director
NAVARRO, ALBA SOFIA DEL ROSARIO / INV INDEPENDIENTE
Co-director
CANCHILA ASENCIO, EMIRO RAFAEL
Lugar de trabajo
[CIDCA] CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS -
[CCT LA PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT LA PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
