BECAS
CODEMO Camila Agostina
datos académicos
Título/s
licenciada en nutrición
Categoría
INTERNA DOCTORAL TEMAS ESTRATEGICOS
Disciplina científica
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
MEDICINA-NUTRICION
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas
Especialidad
DESARROLLO DE BEBIDA FUNCIONAL
Tema
DESARROLLO DE UNA BEBIDA A BASE DE PERMEADO DE LACTOSUERO FUNCIONALIZADA CON SUBPRODUCTOS DE Arachis hypogaea L. (MANÍ) PARA MEJORAR LAS DEFENSAS ORGÁNICAS
Tema en inglés
DEVELOPMENT OF A BEVERAGE BASED ON WHEY PERMEATE FUNCTIONALIZED WITH SUBPRODUCTS OF Arachis hypogaea L. (PEANUT) TO IMPROVE ORGANIC DEFENSES
Palabras clave
BEBIDA FUNCIONAL // NANOPARTICULAS // INMUNOMODULACION
Palabras clave en inglés
FUNCTIONAL BEVERAGE // NANOPARTICLES // IMMUNOMODULATION
Director
SABINI, MARIA CAROLA / INV ADJUNTO
Co-director
REYNOSO, EUGENIA / INV ADJUNTO
Lugar de trabajo
[INICSA] INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN CIENCIAS DE LA SALUD -
[CCT CORDOBA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT CORDOBA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
