Licenciada en Biotecnología y Biología Molecular

INTERNA DOCTORAL TEMAS ESTRATEGICOS

Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ciencias Agrarias

INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Produccion vegetal-Hortalizas
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar

Postcosecha de frutos

Posibles estrategias para extender la vida postcosecha de frutillas, basadas en el momento de la cosecha y el tratamiento con UV-B. Efecto de las mismas sobre la calidad nutricional y el metabolismo del fruto.

Possible strategies to extend postharvest shelf-life of strawberry fruit, based on the time of day at harvest and postharvest UV-B irradiation. Effect on nutritional quality and fruit metabolism.

POSTCOSECHA // FRUTILLA // UV-B

POSTHARVEST // STRAWBERRY // UV-B

CIVELLO, PEDRO MARCOS / INV PRINCIPAL

MARTINEZ, GUSTAVO ADOLFO / INV PRINCIPAL

[INFIVE] INSTITUTO DE FISIOLOGIA VEGETAL -
[CCT LA PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -