BECAS
GALANTE nadia soledad
datos académicos
Título/s
Farmacéutico
Categoría
BECA INTERNA DOCTORAL
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
INGENIERIA
Especialidad
Ingeniería en alimentos
Tema
Diseño de cultivos de bacterias autóctonas de la región NEA para el desarrollo de productos cárnicos funcionales
Tema en inglés
Native bacterial culture design from Northeastern Argentina for functional meat products development
Palabras clave
BIOPRESERVACIÓN // CULTIVOS INDÍGENAS // NORDESTE ARGENTINO
Palabras clave en inglés
BIOPRESERVATION // NATIVE CULTURES // NORTHEASTERN ARGENTINA
Director
CASTRO, MARCELA PAOLA / INV ADJUNTO
Co-director
CAMPOS, CARMEN ADRIANA / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS -
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS Y APLICADAS -
[UNCAUS] UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CHACO AUSTRAL -