INVESTIGADORES
MOSSE Juana InÉs
datos académicos
Título/s
Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Master en Nutrición Humana y Dietética
Diplomatura en nutrición humana y dietética
Licenciado en ciencia y tecnología de los alimentos
Master en Nutrición Humana y Dietética
Diplomatura en nutrición humana y dietética
Licenciado en ciencia y tecnología de los alimentos
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Ciencias Médicas
Ciencias Agrarias
Ciencias Agrarias
Disciplina desagregada
MEDICINA-NUTRICION
Campo de aplicación
Salud humana
Alimentos
Alimentos
Especialidad
Metabolismo
Tema
Efecto de la coadministración de (-)-epicatequina sobre la regulación de la lipemia postprandial en una dieta alta en grasa.
Tema en inglés
Effect of co-administration of (-)-epicatechin on postprandial lipemia regulation in the context of a high fat diet
Palabras clave
LIPEMIA POSTPRANDIAL // METABOLISMO LIPÍDICO // POLIFENOLES
Palabras clave en inglés
LIPID METABOLISM // POLYPHENOLS // POSTPRANDIAL LIPEMIA
Director
FRAGA, CESAR GUILLERMO / INV. SUPERIOR AD-HONOREM
Co-director
GALLEANO, MONICA LILIANA / INV INDEPENDIENTE
Lugar de trabajo
[IBIMOL] INSTITUTO DE BIOQUIMICA Y MEDICINA MOLECULAR PROFESOR ALBERTO BOVERIS -
[OCA - HOUSSAY] OFICINA DE COORDINACION ADMINISTRATIVA HOUSSAY -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[OCA - HOUSSAY] OFICINA DE COORDINACION ADMINISTRATIVA HOUSSAY -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
