BECAS
CELAYA liliana soledad
datos académicos
Título/s
Doctora en Alimentos
Magister en Tecnología de los Alimentos
Ingeniera Química
Categoría
POS-DOCTORAL (INTERNA)
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
INGENIERIA-QUIMICA
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Dulces y confit
Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas
Especialidad
INDUSTRIALIZACIÓN DE STEVIA
Tema
OBTENCIÓN DE EDULCORANTES DE STEVIA: PRE-EXTRACCIÓN, EXTRACCIÓN Y CLARIFICACIÓN
Tema en inglés
STEVIA SWEETENERS PRODUCTION: PRE-EXTRACTION EXTRACTION AND CLARIFICATION
Palabras clave
EDULCORANTES // STEVIA // EXTRACCIÓN
Palabras clave en inglés
SWEETENER // STEVIA // PRODUCTION
Director
KOLB KOSLOBSKY, NICOLAS
Co-director
GALIAN, CARLOS EMILIO
Lugar de trabajo
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMICA -
FACULTAD DE CS.EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES -
[UNAM] UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES -