BECAS
ELEAN Mariano Daniel
datos académicos
Título/s
Licenciado en Biotecnología
Categoría
BECA INTERNA DOCTORAL
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Especialidad
BACTERIAS LACTICAS, LACTOBACILLUS, SISTEMA PROTEOLITICO
Tema
CONTROL DEL METABOLISMO NITROGENADO EN LACTOBACILOS DE IMPORTANCIA INDUSTRIAL
Tema en inglés
Control of nitrogen metabolism in lactobacilli of industrial importance
Palabras clave
BACTERIAS LACTICAS // PROTEINASAS // LACTOBACILLUS
Palabras clave en inglés
LACTIC ACID BACTERIA // PROTEINASE // LACTOBACILLUS
Director
HEBERT, ELVIRA MARIA / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
[CERELA] CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS -
[CCT - CONICET - TUCUMAN] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - TUCUMAN -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -