BECAS
BEUTER Daiana Ayelen
datos académicos
Título/s
Ingeniera en Alimentos
Categoría
BECA INTERNA DOCTORAL
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos
Especialidad
Ingeniería en Alimentos
Tema
Procesos de recubrimiento de alimentos empleando materias primas de interés regional
Tema en inglés
Food coating processes using commodities of regional interest
Palabras clave
ALIMENTOS // RECUBRIMIENTOS // INTERES REGIONAL
Palabras clave en inglés
FOODS // COATINGS // REGIONAL INTEREST
Director
PERALTA, JUAN MANUEL / INV INDEPENDIENTE
Co-director
BRUMOVSKY, LUIS ALBERTO
Lugar de trabajo
DEPARTAMENTO DE CIENCIA Y TECNOL. DE LOS ALIMENTOS -
FACULTAD DE CS.EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES -
[UNAM] UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES -
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