BECAS
PRIGIONI GastÓn ariel
datos académicos
Título/s
Ingeniero Químico
Categoría
BECA INTERNA DOCTORAL
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
BIOTECNOLOGIA
Campo de aplicación
Alimentos
Especialidad
Biosensores
Tema
Desarrollo de un biosensor amperométrico basado en la inmovilización de la enzima lacasa secretada por un hongo nativo de la provincia de Misiones, para detección de polifenoles totales en yerba mate (Ilex paraguaiensis)
Tema en inglés
Development of an amperometric biosensor based on the immobilization of laccase enzyme secreted by a fungus native province of Misiones for the detection of total polyphenols in yerba mate (Ilex paraguaiensis).
Palabras clave
BIOSENSOR // POLIFENOLES // YERBA MATE
Palabras clave en inglés
BIOSENSOR // POLYPHENOLS // YERBA MATE
Director
BRUMOVSKY, LUIS ALBERTO
Co-director
VILLALBA, LAURA
Lugar de trabajo
LABORATORIO DE BIOTECNOLOGIA MOLECULAR -
INSTITUTO DE BIOTECNOLOGIA DE MISIONES -
FACULTAD DE CS.EXACTAS QUIMICAS Y NATURALES -
[UNAM] UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES -