INVESTIGADORES
CALLIOPE Sonia Rosario
datos académicos
artículos
capítulos de libros
congresos y reuniones científicas
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
datos académicos
Título/s
Doctor en alimentos con Orientacion en Ciencias
Licenciado en bromatologia
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos
Alimentos
Especialidad
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Tema
HIDROGELES DE ALMIDONES ANDINOS
Tema en inglés
HYDROGEL OF ANDEAN STARCH
Palabras clave
HIDROGELES // CULTIVOS ANDINOS // REVALORIZACION
Palabras clave en inglés
HYDROGELS // ANDEAN CROPS // REVALUATION
Director
SAMMAN, NORMA CRISTINA
Co-director
LOBO, MANUEL OSCAR
Lugar de trabajo
[CIITED] CENTRO INTERDISCIPLINARIO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIAS Y DESARROLLO SOCIAL PARA EL NOA -
[CCT SALTA JUJUY] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET SALTA-JUJUY -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
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