BECAS
ODDI Sofia Lorena
datos académicos
Título/s
Licenciatura en Biotecnología
Categoría
BECA INTERNA DOCTORAL
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Especialidad
Bacterias làcticas
Tema
Lactobacilos de leche materna para el desarrollo de probióticos para alimentos y la promoción de la oferta tecnológica de cultivos nacionales.
Tema en inglés
Breast milk derived lactobacilli for the development of probiotics for foods and the promotion of the technological offer of national cultures.
Palabras clave
LECHE MATERNA // LACTOBACILOS // PROBIOTICOS
Palabras clave en inglés
BREAST MILK // lACTOBACILI // PROBIOTICS
Director
REINHEIMER, JORGE ALBERTO / INV. SUPERIOR AD-HONOREM
Co-director
VINDEROLA, CELSO GABRIEL / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
[INLAIN] INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL -
[CCT CONICET - SANTA FE] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - SANTA FE -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
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