Doctor en Ingeniería mención en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Ingeniera en Alimentos

INV ASISTENTE

Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología

INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar

Optimización de las etapas de elaboración de jugo para reducir los residuos de pesticidas

Optimización de las etapas de elaboración de jugo exprimido y concentrado de naranja y mandarina para reducir los residuos de pesticidas, con el objetivo de incrementar la exportación y disminuir el riesgo para los consumidores

Optimization of squeezed and concentrated orange and mandarin juice production stages, to reduce pesticide residues, with the aim of increasing exports and reducing health risk for consumers

PESTICIDAS EN NARANJA Y MANDARINA // REDUCCIÓN DE PESTICIDAS DURANTE ELPROCESAMIENTO DE JUGO // ESTIMACIÓN DEL RIESGO PARA LA SALUD

PESTICIDES IN ORANGE AND MANDARIN // PESTICIDE REDUCTION DURING JUICE PROCESSING // HEALTH RISK ASSESSMENT

MUNITZ, MARTÍN SEBASTIÁN

RESNIK, SILVIA LILIANA

[SEDE CONCORDIA DEL ICTAER] SEDE CONCORDIA DEL INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS DE ENTRE RIOS -
[ICTAER] INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS DE ENTRE RIOS -
[CCT SANTA FE] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - SANTA FE -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -