BECAS
RODRIGUEZ Yamila Eliana
datos académicos
Título/s
Licenciado en Ciencias Biologicas
Categoría
BECA INTERNA DOCTORAL
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Hábitat y Diseño
Disciplina desagregada
BIOTECNOLOGIA
Campo de aplicación
Produccion animal
Recursos naturales renovables
Especialidad
Estudio de enzimas con aplicacion biotecnologica
Tema
Aplicaciones biotecnológicas para la revalorización de subproductos pesqueros: desarrollo de alternativas proteicas para la acuicultura y la industria alimentaria
Tema en inglés
Biotechnology applications for the revaluation of fishery subproducts: development of alternative proteins for food industry and aquaculture.
Palabras clave
Subproducto de la pesca // Industria alimentaria // Acuicultura
Palabras clave en inglés
Fisheries subproduct // food industry // aquaculture
Director
Lugar de trabajo
[IIMYC] INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS Y COSTERAS -
[CCT CONICET - MAR DEL PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - MAR DEL PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
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