INVESTIGADORES
BIDEGAIN Maximiliano AndrÉs
datos académicos
Título/s
Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Farmacéutico
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Ambiente, Conservación y Sustentabilidad
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
BIOTECNOLOGIA
Campo de aplicación
Energia-Bioenergia
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Especialidad
Biotecnología de hongos comestibles y medicinales
Tema
Biotecnología de hongos comestibles y medicinales para la generación sustentable de productos de alto valor agregado.
Tema en inglés
Biotechnology of edible and medicinal mushrooms for the sustainable generation of high added value products.
Palabras clave
BIOHIDROGENO // ENZIMAS LIGNINOLÍTICAS // HONGOS COMESTIBLES Y MEDICINALES
Palabras clave en inglés
BIOHYDROGEN // LIGNINOLYTIC ENZYMES // EDIBLE AND MEDICINAL MUSHROOMS
Director
CAMPAÑA, DOMINGO HORACIO
Co-director
Lugar de trabajo
GEIA -
FACULTAD REGIONAL BAHIA BLANCA -
[UTN] UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL -