BECAS
ORIHUEL Alejandra
datos académicos
Título/s
ESTRATEGIAS BIOLÓGICAS DESTINADAS A COMBATIR E. COLI ENTEROHEMORRÁGICA EN CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS. ESTUDIOS BIOQUÍMICOS Y TECNOLÓGICOS
Doctora en Ciencias Biológicas
Bioquímico
Categoría
POS-DOCTORAL (INTERNA)
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Carnes y deriva
Especialidad
BACTERIAS LÁCTICAS / ALIMENTOS / MICROBIOLOGÍA
Tema
IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE FACTORES TRANSCRIPCIONALES DEL SISTEMA PROTEOLITICO EN LACTOBACILOS DE IMPORTANCIA INDUSTRIAL.
Palabras clave
BACTERIAS LÁCTICAS // ALIMENTOS // MICROBIOLOGÍA
Palabras clave en inglés
LACTIC ACID BACTERIA // FOODS // MICROBIOLOGY
Director
RAYA, RAUL RICARDO / INV PRINCIPAL
Co-director
HEBERT, ELVIRA MARIA / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
[CERELA] CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS -
[CCT - CONICET - TUCUMAN] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - TUCUMAN -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -