BECAS
TORRES Andrea Carolina
datos académicos
Título/s
Doctor en Bioquímica
Bioquímica
Categoría
POSTDOC. TEMAS ESTRATEGICOS
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
BIOTECNOLOGIA
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Higiene, alimentacion y nutricion
Especialidad
Bacterias Lácticas/Biotecnología/Alimentos Funcionales
Tema
ADITIVOS FUNCIONALES EN POLVO: INNOVACIÓN TECNOLÓGICA A BASE DE CULTIVOS LÁCTICOS Y SUSTRATOS VEGETALES REGIONALES
Tema en inglés
FUNCTIONAL ADDITIVES IN POWDER: TECHNOLOGICAL INNOVATION BASED ON LACTIC CROPS AND REGIONAL VEGETABLE SUBSTRATES
Palabras clave
LACTOBACILOS // VITAMINA B12 // BIOTECNOLOGIA
Palabras clave en inglés
LACTOBACILLI // VITAMIN B12 // BIOTECHNOLOGY
Director
TARANTO, MARIA PIA / INV PRINCIPAL
Co-director
VINDEROLA, CELSO GABRIEL / INV INDEPENDIENTE
Lugar de trabajo
[CERELA] CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS -
[CCT - CONICET - TUCUMAN] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - TUCUMAN -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -