INVESTIGADORES
NAZARENO Monica Azucena
datos académicos
Título/s
Doctor en Ciencias Químicas
Licenciada en Química
Licenciada en Química
Categoría
INV PRINCIPAL
Disciplina científica
Ciencias Quimicas
Ciencias Agrarias
Ciencias Agrarias
Disciplina desagregada
QUIMICA-ORGANICA
Campo de aplicación
Alimentos
Alimentos
Alimentos
Especialidad
Producción de Alimentos
Tema
ESTUDIOS MECANÍSTICOS SOBRE LA ACCIÓN ANTIOXIDANTE DE FITOQUÍMICOS FRENTE AL DAÑO OXIDATIVO. DESARROLLO DE NUEVOS MATERIALES CON PROPIEDADES ANTIOXIDANTES Y APLICACIONES ALIMENTARIAS, AGRÍCOLAS Y GANADERAS
Tema en inglés
MECHANISTIC STUDIES ON THE ANTIOXIDANT ACTION OF PHYTOCHEMICALS TOWARDS OXIDATIVE DAMAGE. DEVELOPMENT OF NEW ANTIOXIDANT MATERIALS WITH FOOD, AGRICULTURAL, AND LIVESTOCK APPLICATIONS
Palabras clave
ESTRÉS OXIDATIVO // BIOMARCADORES // BIOPOLIMEROS ANTIOXIDANTES
Palabras clave en inglés
OXIDATIVE STRESS // BIOMARKERS // ANTIOXIDANT BIOPOLYMERS
Lugar de trabajo
INSTITUTO DE CS.QUIMICAS -
FACULTAD DE AGRONOMIA Y AGROINDUSTRIAS -
[UNSE] UNIVERSIDAD NACIONAL DE SANTIAGO DEL ESTERO -
FACULTAD DE AGRONOMIA Y AGROINDUSTRIAS -
[UNSE] UNIVERSIDAD NACIONAL DE SANTIAGO DEL ESTERO -
Director de :
CARRERA INVESTIGADOR
BECARIOS
Co director de :
CARRERA INVESTIGADOR
BECARIOS
