INVESTIGADORES
PACHECO Consuelo
datos académicos
Título/s
Doctora en Ingeniería Química
Ingeniera en Alimentos
Ingeniera en Alimentos
Categoría
INV ADJUNTO
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
INGENIERIA-DE PROCESOS
Especialidad
Tecnología de Partículas
Tema
Aplicación de la microencapsulación de compuestos bioactivos - Tecnologías verdes en la valorización de residuos agroindustriales
Tema en inglés
Application of the microencapsulation of bioactive compounds - Green technologies in the valorization of agroindustrial residues
Palabras clave
MICROENCAPSULACIÓN // FUNCIONALIZACIÓN // SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL
Palabras clave en inglés
MICROENCAPSULATION // FUNCTIONALIZATION // SUSTAINABILITY
Lugar de trabajo
[PLAPIQUI] PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA -
[CCT BAHIA BLANCA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - BAHIA BLANCA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT BAHIA BLANCA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - BAHIA BLANCA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
