INVESTIGADORES
PACHECO Consuelo
datos académicos
Título/s
Doctora en Ingeniería Química
Ingeniera en Alimentos
Categoría
INV ADJUNTO
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
INGENIERIA-DE PROCESOS
Especialidad
Tecnología de Partículas
Tema
Microencapsulación de compuestos bioactivos - Caracterización y aplicación de los productos obtenidos. Caracterización de muestras con actividad antioxidante.
Lugar de trabajo
[PLAPIQUI] PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA -
[CCT BAHIA BLANCA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - BAHIA BLANCA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -

Co director de :


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