INVESTIGADORES
PEREZ Ethel Erminia
datos académicos
Título/s
Doctorado en Ingeniería Química
Ingeniero Químico
Categoría
INV ADJUNTO
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
INGENIERIA-QUIMICA
Campo de aplicación
Alimentos
Especialidad
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tema
OBTENCIÓN DE COMPONENTES BIOACTIVOS DE ORIGEN VEGETAL Y/O DE RESIDUOS RESULTANTES DE ACTIVIDADES AGRÍCOLAS Y ALIMENTARIAS
Tema en inglés
ENZYME APPLICATION IN PRETREATMENT AND EXTRACTION OF OILS FROM OILSEEDS. OBTAINING BIOACTIVE COMPONENTS OF PLANT ORIGIN AND/OR FROM WASTE RESULTING FROM AGRICULTURAL AND FOOD ACTIVITIES
Palabras clave
TRATAMIENTO ENZIMATICO // SOLVENTES RENOVABLES // COMPONENTES BIOACTIVOS
Palabras clave en inglés
ENZIMATIC TREATMENT // RENEWABLE SOLVENTS // BIOACTIVE COMPONENTS
Lugar de trabajo
[PLAPIQUI] PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA -
[CCT CONICET - BAHIA BLANCA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - BAHIA BLANCA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
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