INVESTIGADORES
VILLARREAL Natalia Marina
datos académicos
Título/s
Doctor en Biología Molecular y Biotecnología
Licenciada en Biotecnología
Categoría
INV ADJUNTO
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Especialidad
Bioquímica, Biología Molecular y Biotecnología
Tema
Estudio del efecto de diferentes estímulos abióticos en los mecanismos de defensa del fruto durante la postcosecha de frutilla (Fragaria x ananassa, Duch).
Tema en inglés
Effects of abiotic stimulus on strawberry fruit (Fragaria x ananassa, Duch) defense mechanisms during postharvest.
Palabras clave
FRUTILLA // DEFENSA // PATÓGENOS
Palabras clave en inglés
STRAWBERRY // DEFENSE // PATHOGENS
Lugar de trabajo
[INTECH] INSTITUTO TECNOLOGICO DE CHASCOMUS -
[CCT CONICET - LA PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
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