INVESTIGADORES
MAMMARELLA Enrique Jose
datos académicos
Título/s
Doctor en Ingeniería Química
Ingeniero Química
Ingeniero Química
Categoría
INV INDEPENDIENTE
Disciplina científica
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos
Quimica
Quimica
Especialidad
Desarrollo de Bioprocesos. Transferencia de tecnología. Gestión de I+D+i.
Tema
Desarrollo de bioprocesos sustentables para valorizar subproductos y descartes frutihortícolas y agroindustriales
Tema en inglés
Development of sustainable bioprocesses for agro-industrial waste valorization
Palabras clave
RESIDUOS AGROINDUSTRIALES // BIOPROCESOS // COMPUESTOS CON VALOR AGREGADO
Palabras clave en inglés
AGRO-INDUSTRIAL WASTE // BIOPROCESSES // VALUABLE CHEMICALS
Lugar de trabajo
[INTEC] INSTITUTO DE DESARROLLO TECNOLOGICO PARA LA INDUSTRIA QUIMICA -
[CCT SANTA FE] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - SANTA FE -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT SANTA FE] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - SANTA FE -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
