INVESTIGADORES
PESCUMA Micaela
datos académicos
Título/s
Doctora en Bioquímica
Licenciada en Ciencias Biológicas
Categoría
INV ADJUNTO
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
BIOTECNOLOGIA
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Especialidad
microbiología, bacterias lácticas, lactosuero, selenio
Tema
Biotransformación de selenio por bacterias lacticas
Tema en inglés
Selenium biotransformation by lactic acid bacteria
Palabras clave
selenio // bacterias lacticas // alimentos funcionales
Palabras clave en inglés
selenium // lactic acid bacteria // functional foods
Lugar de trabajo
[CIEFAP] CENTRO DE INV. Y EXT.FORESTAL ANDINO-PATAGONICA -



Director de :


BECARIOS


Co director de :


BECARIOS

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