INVESTIGADORES
MARCIAL Guillermo Emilio
datos académicos
Título/s
DOCTOR EN BIOQUIMICA
Licenciado en Biotecnología
Licenciado en Biotecnología
Categoría
INV ADJUNTO
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de Procesos
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
BIOTECNOLOGIA
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Qca.,Petroqca.y Carboqca.-Ind.Farmaceutica
Qca.,Petroqca.y Carboqca.-Ind.Farmaceutica
Especialidad
microbiologia, bacterias lácticas, fitoquìmica
Tema
Evaluación de Lippia integrifolia y bacterias lácticas (BAL) de nicho gástrico como ingredientes de suplementos nutricionales y funcionales
Tema en inglés
Evaluation of Lippia integrifolia and lactic acid bacteria isolated from gastric niches as ingredient of nutritional and functional supplements
Palabras clave
FITOBIOTICO // INCAYUYO // BACTERIAS ACIDO LACTICAS
Palabras clave en inglés
PHYTOBIOTIC // INCAYUYO // LACTIC ACID BACTERIA
Lugar de trabajo
[ICYTAC] INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CORDOBA -
[CCT CORDOBA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT CORDOBA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
