PERSONAL DE APOYO
MATURANO Ramona Del Carmen
datos académicos
Título/s
Doctor en Bioquímica
Licenciado en Biotecnología
Categoría
PROFESIONAL ADJUNTO
Tarea
Se propone continuar el desarrollo de actividades que permitan el cumplimiento de los objetivos principalmente del Proyecto institucional de Unidades ejecutoras CONICET PUE0067: Valorización química, biológica y energética de residuos derivados de las actividades socio-productivas de la Norpatagonia Argentina y colaboración en proyectos de los grupos de investigación pertenecientes a la institución. Actividades experimentales propuestas para una etapa siguiente: Continuar la aplicación de ensayos previamente establecidos y ajustados correspondientes al esquema general experimental de caracterización de subproductos regionales. Inicio de estudios en nuevas matrices de interés o muestras en estudio con nuevos tratamientos que permitan su utilización en diferentes áreas de investigación para la generación de productos de interés y sus aplicaciones de valorización. Participación en actividades experimentales que permitan complementar y finalizar estudios de caracterización de muestras de residuos frescos de pera. Inicio de análisis de propiedades físicas (densidad aparente y compacta, ángulo de reposo), composicional y funcional en harinas o polvos de residuos de pera obtenidos por secado por calor o liofilización, naturales o agregados con ácido ascórbico. Utilización de nuevas técnicas para la determinación de polifenoles totales para muestras de pera con agregado de ácido ascórbico en función de técnica referencial. Aplicación de ajustes experimentales y optimización de ensayos de extracción por soxhlet con solventes de baja toxicidad para la separación de componentes extractivos en función de la muestra y el objetivo de estudio, análisis de nuevas matrices de alto contenido de extractivos. Pruebas preliminares de extracción soxhlet en bagazo de manzana previamente tratados con procedimientos ácidos y básico para la posterior utilización de la muestra en el crecimiento de microorganismos de interés industrial. Avances experimentales del esquema de trabajo para la determinación de componentes estructurales lignocelulósicos en muestra referencial de prueba, bagazo de manzana. Inicio de ensayos de análisis de celulosa y hemicelulosa, vía obtención de holocelulosa. Puesta a punto de determinación de componentes extractivos y lignocelulósicos en muestras de bagazo de manzana con tamaño específico de partículas para dar inicio al análisis en muestras de harinas de residuos secos o liofilizados de otras matrices como residuos de pera natural y adicionados con ácido ascórbico. Determinación de humedad, ajuste de análisis de cenizas para la obtención de porcentaje de materia orgánica en muestras resultantes. Participación en estudios de densidad aparente, real y porosidad en partículas de nuevas matrices de subproductos agroindustriales y derivados de otras industrias como arenas de fractura o cerámicas sintéticas. // Se continuará prestando asistencia en preparación de muestras y procesos de liofilización. // Colaboración en áreas de Microscopía y sala de reactivos. // Participación en nuevos Servicios: Área microscopia. // Desarrollo de actividades de gestión y colaboración institucional. // Continuar promoviendo el fortalecimiento interno del trabajo interdisciplinario desde mi cargo.
Director
MAZZA, GERMAN DELFOR / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
[PROBIEN] INSTITUTO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN INGENIERIA DE PROCESOS, BIOTECNOLOGIA Y ENERGIAS ALTERNATIVAS -
[CCT PATAGONIA CONFLUENCIA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - PATAGONIA CONFLUENCIA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -