INVESTIGADORES
MALDONADO Natalia Cecilia
datos académicos
Título/s
Doctor en Bioquímica
Bioquímica
Categoría
INV ADJUNTO
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA
Campo de aplicación
Produccion animal-Bovina
Sanidad animal-Prevencion y profilaxis
Especialidad
Microbiologia, Biotecnologia de Bacterias lacticas probioticas
Tema
Diseño de adjuntos alimenticios-probióticos con bacterias lácticas autóctonas para bovinos. Propiedades funcionales, de seguridad y tecnológicas.
Tema en inglés
Design of food-probiotic adjuncts with autochthonous lactic bacteria for cattle. Functional, safety and technological properties.
Palabras clave
BOVINOS // BACTERIAS LÁCTICAS BENÉFICAS // SANIDAD ANIMAL
Palabras clave en inglés
BOVINE // BENEFICIAL LACTIC ACID BACTERIA // ANIMAL HEALTH
Lugar de trabajo
[CERELA] CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS -
[CCT - CONICET - TUCUMAN] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - TUCUMAN -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -