Doctor en Ciencias Biológicas
Licenciado en biotecnología

PROFESIONAL PRINCIPAL

Durante el próximo período continuaré con mis funciones como responsable del Servicio de Producción de Proteínas Recombinantes en el IPROByQ-CONICET, con el objetivo de mantener y ampliar las capacidades de la plataforma de expresión y purificación de proteínas recombinantes. Se buscará optimizar los protocolos de fermentación y downstream, de modo de incrementar la eficiencia y la oferta de servicios disponibles. En paralelo, continuaré con la línea de investigación y desarrollo aplicada a la obtención de proteínas alternativas mediante fermentación de precisión, enfocada en la producción de proteínas lácteas recombinantes (caseínas y beta;-lactoglobulina) y en el diseño de formulaciones postbióticas aplicables a matrices alimentarias. Estas actividades estarán orientadas a consolidar la transferencia tecnológica y a fortalecer la vinculación con la startup en formación, que constituye un vehículo estratégico para llevar los desarrollos de laboratorio hacia aplicaciones industriales concretas. Asimismo, se propone la ejecución de proyectos de I+D y transferencia tecnológica vigentes (DTT-2023, PEIC I+D 2023), junto con la presentación a nuevas convocatorias nacionales e internacionales que permitan ampliar las capacidades del grupo y afianzar las colaboraciones con otros equipos de investigación. En lo referido a formación de recursos humanos, se continuará con la dirección de la tesis doctoral del Lic. David Cura Michelino, la beca postdoctoral de CONICET de la Dra. Carla Haidar y nuevas tesinas de grado en la Licenciatura en Biotecnología (UNR). Además, se prevé la incorporación de nuevos estudiantes en calidad de pasantes e iniciación en investigación, reforzando la formación práctica en Biología Molecular, fermentación y producción de proteínas recombinantes. En el ámbito de la docencia universitaria, daré continuidad a mis actividades como Jefa de Trabajos Prácticos en la asignatura Biología Molecular de la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas (UNR), manteniendo el compromiso en la enseñanza y proponiendo mejoras en las prácticas de laboratorio que integren experiencias en biotecnología aplicada. Por otro lado, está prevista mi participación en instancias de capacitación y actualización profesional, así como en cursos y workshops vinculados a bioemprendimiento, propiedad intelectual y regulatoria, proteínas alternativas y tecnología de fermentación microbiana.

MENZELLA, HUGO GABRIEL / INV PRINCIPAL

[IPROBYQ] INSTITUTO DE PROCESOS BIOTECNOLOGICOS Y QUIMICOS ROSARIO -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -