INVESTIGADORES
OTEIZA Juan Martin
datos académicos
Título/s
Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas
LICENCIADO EN CIENCIAS BIOLOGICAS
LICENCIADO EN CIENCIAS BIOLOGICAS
Categoría
INV ADJUNTO
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Biología
Biología
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Especialidad
Microbiologia de los Alimentos
Tema
Acciones para detectar, gestionar y prevenir peligros químicos y biológicos en alimentos
Tema en inglés
Actions to detect, manage and prevent chemical and biological hazards in food
Palabras clave
alimentos // genómica // peligros biológicos
Palabras clave en inglés
food // genomic // biological hazards
Lugar de trabajo
[CIATI] CENTRO DE INVESTIGACION Y ASISTENCIA TECNICA A LA INDUSTRIA -
