INVESTIGADORES
SALVADORI Viviana Olga
datos académicos
Título/s
Doctor en Ingeniería
Ingeniero Químico
Categoría
INV PRINCIPAL
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos
Especialidad
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tema
Estudio de tecnologías emergentes para el procesamiento de alimentos
Tema en inglés
Study of emerging technologies for food processing
Palabras clave
Ultrasonido // Radiofrecuencia // Modelado
Palabras clave en inglés
Ultrasound // Radiofrequency // Modelling
Lugar de trabajo
[CIDCA] CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS -
[CCT CONICET - LA PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -

Co director de :


CARRERA INVESTIGADOR