INVESTIGADORES
GUEVARA Maria Gabriela
datos académicos
Título/s
Doctora en Ciencias Biológicas
Licenciada en Ciencias Biológicas
Categoría
INV INDEPENDIENTE
Disciplina científica
Ciencias Agrarias
Ciencias Agrarias
Disciplina desagregada
AGRONOMIA Y DASONOMIA-FITOPATOLOGIA
Campo de aplicación
Salud humana
Produccion vegetal
Especialidad
Bioquímica Vegetal
Tema
Aplicación biotecnológica de proteasas vegetales en la agroindustria y en la industria alimenticia.
Tema en inglés
Biotechnological Applications of Plant proteases
Palabras clave
proteasas vegetales // péptidos bioactivos // Solanaceae
Palabras clave en inglés
plant proteases // antimicrobial/antitumoral plant proteins // Solanaceae
Lugar de trabajo
[IIB] INSTITUTO DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS -
[CCT MAR DEL PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - MAR DEL PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -