INVESTIGADORES
CARRIN Maria Elena
datos académicos
Título/s
Dorcot en Ingeniería Química
Especialista en Gestión de la Calidad
INGENIERA QUÍMICA
Categoría
INV INDEPENDIENTE
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
INGENIERIA-QUIMICA
Campo de aplicación
Alimentos
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Especialidad
Aceites y Derivados
Tema
EXTRACCIÓN, MODIFICACIÓN Y UTILIZACIÓN DE ACEITES VEGETALES
Tema en inglés
EXTRACTION, MODIFICATION AND USE OF VEGETABLE OILS
Palabras clave
MODIFICACION ENZIMATICA // OLEOGELES // ACEITES VEGETALES
Palabras clave en inglés
ENZYMATIC MODIFICATION // OLEOGELS // VEGETABLE OILS
Lugar de trabajo
[PLAPIQUI] PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA -
[CCT CONICET - BAHIA BLANCA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - BAHIA BLANCA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -