INVESTIGADORES
ANDRES Silvina Cecilia
datos académicos
Título/s
Doctora de la Facultad de Ciencias Exactas UNLP
Bioquímico
Categoría
INV INDEPENDIENTE
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos
Especialidad
Ciencia y Tecnología de alimentos
Tema
Estudio de subproductos o recursos subexplotados como fuentes de biopolímeros en el desarrollo de matrices alimentarias saludables
Palabras clave
BIOPOLIMEROS // RECURSOS SUBEXPLOTADOS // SISTEMAS ALIMENTARIOS SALUDABLES
Lugar de trabajo
[CIDCA] CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS -
[CCT CONICET - LA PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -

Director de :


BECARIOS


Co director de :


CARRERA INVESTIGADOR


BECARIOS