INVESTIGADORES
ARENA Mario Eduardo
datos académicos
Título/s
DR EN CIENCIAS BIOLOGICAS
BIOQUIMICO
BIOQUIMICO
Categoría
INV PRINCIPAL
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Higiene, alimentacion y nutricion
Tecnologia sanitaria y curativa
Tecnologia sanitaria y curativa
Especialidad
BIOACTIVIDADES DE PRODUCTOS NATURALES
Tema
Efectos antipatogénicos y búsqueda de valor agregado en productos regionales
Tema en inglés
ANTIPATHOGENIC EFFECTS AND SEARCH OF VALUE-ADDED OF REGIONAL NATURAL PRODUCTS
Palabras clave
PRODUCTOS NATURALES // HONGO ENTOMOPATOGÉNCIOS // ESPECIAS Y ACEITES ESENCIALES, CONDIMENTOS
Palabras clave en inglés
NATURAL PRODUCTS // ENTOMOPATHOGENIC FUNGUS // SPICES AND ESSENTIAL OILS
Lugar de trabajo
[INBIOFAL] INSTITUTO DE BIOTECNOLOGIA FARMACEUTICA Y ALIMENTARIA -
[CCT NOA SUR] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT NOA SUR] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
Director de :
CARRERA INVESTIGADOR
BECARIOS
Co director de :
BECARIOS
