IIDYPCA 23948
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN DIVERSIDAD CULTURAL Y PROCESOS DE CAMBIO
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Conocimiento ecológico tradicional y plantas silvestres con órganos subterráneos comestibles en Patagonia
Autor/es:
OCHOA J; LADIO A
Lugar:
San Carlos de Bariloche
Reunión:
Jornada; "Etnoecología y conservación"; 2014
Institución organizadora:
Sociedad Latienoamericana de Etnobiología
Resumen:
El conocimiento y uso de plantas con órganos subterráneos comestibles (POAS) es un tema escasamente indagado en la Patagonia. A pesar de que su tradición de uso ha sido significativa en la región, actualmente este saber parece escasamente representado. Evaluamos los mecanismos de transmisión cultural por los que se difunde dicho conocimiento en 2 poblaciones rurales del noroeste de Patagonia. Realizamos entrevistas (N 34), observación participante y recolección de plantas. Los datos fueron analizados cualitativa y cuantitativamente. Un total de 6 especies son conocidas y actualmente 3 son utilizadas. La recolección ocurre mientras se realizan otras actividades como la cría del ganado o la búsqueda de plantas combustibles o medicinales. Los órganos subterráneos se consumen crudos in situ. El aprendizaje sobre POAS ocurrió en la infancia por observación e instrucción de adultos, principalmente madres y abuelas. La transmisión horizontal en contextos lúdicos también posee un papel importante. La singularidad de los contextos de uso y aprendizaje confieren una fragilidad a la continuidad de estos saberes y el mantenimiento de las prácticas de uso de POAS.
