CCT BAHIA BLANCA   20444
CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - BAHIA BLANCA
Centro Científico Tecnológico - CCT
congresos y reuniones científicas
Título:
TREHALOSA.:UNA OPCION PARA LA ESTABILIZACION ULTRAESTRUCTURAL
Autor/es:
SORRIVAS VIVIANA, GUTIERREZ AYESTA CECILIA CANO CARINA CONSUELO
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; Samic 2012; 2012
Institución organizadora:
SOCIEDAD ARGENTINA DE MICROSCOPIA ( SAMIC)
Resumen:
La trehalosa (a-D-glucopiranosil-a-D glucopiranosido) ers sintetizada por una gran variedad de organismos, permitiendo su desecaciòn y rehidrataciòn sin sufrir daños estructurales.Asimismo, sus propiedades pueden ser inducidas artificialmente siendo utilizada en diferentes àreas.En base a la teorìa del reemplazo, la cual sugiere que la trehalosa podria ocupar el lugar de las molèculas de agua y estabilizar la estructura de las proteìnas y fosfolìpidos, se propuso estudiar la viabilidad de la trehalos como fijador en Malus sylvestris (manzana verde) y Daucus carota (zanahoria).Los resultados obtenidos indicaron que las concentraciones de trehalosa 4% en buffer y 30% en agua destilada fueron las que mejor mantuvieron la estructura de la pared celular en la dos especies en estudio, en comparaciòn con la fijaciòn tradicional. En las observaciones realizadas en MET la ultraestructura de la pared celular y el protoplasto fue presrvada en las muestras fijadas con trehalosa 30%. La retraciòn observada del protoplasto puede deberse a la difusion de la trehalosa a traves del gradiente de concentraciòn al que fueron expuestas las cèlulas, mediante deshidratciòn osmòtica. Sin embargo, el mantenimiento de la integridad de las membranas permitirìa la rehidrataciòn celular y la recuperaciòn de su volumen inicial. Las concentraciones 1%, 4% (en agua destilada) y 10% presentaron encongimiento y plegamiento de la pared celular y rotura del protoplasto.