Caracterización del efecto inhibitorio de los ácidos grasos insaturados de cadena larga sobre el sistema regulatorio de dos componentes PhoP/PhoQ de Salmonella enterica

VIARENGO, GASTÓN; CARABAJAL, AYELÉN; GARCÍA VÉSCOVI, ELEONORA; BURDISSO, PAULA

Congreso; XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiología - Asociación Latinoamericana de Microbiología (ALAM); 2016

Salmonella enterica es uno de los patógenos más asiduamente asociados a infecciones humanas causadas por la contaminación de alimentos y aguas, que ha desarrollado evolutivamente la capacidad para colonizar, proliferar y diseminarse en diferentes nichos dentro del hospedador. Esto es posible debido a la capacidad de monitorear las condiciones extracelulares y modificar su fisiología para adaptarse o evadir los desafíos ambientales. El sistema de transducción de señales PhoP/PhoQ es fundamental para una exitosa infección del hospedador, ya que regula la expresión de genes esenciales en dicho proceso: aquellos involucrados en la regulación de la homeostasis de Mg2+, o los que determinan modificaciones en el lipopolisacárido y que definen la susceptibilidad de la bacteria a péptidos catiónicos microbicidas, etc. El trabajo previo de nuestro laboratorio ha determinado que los ácidos grasos insaturados de cadena larga de configuración cis (cis-LCUFAs) constituyen una señal que modula la actividad del sistema. Más aún, determinamos que estos compuestos ejercen su efecto inhibiendo la actividad autoquinasa del sensor de membrana interna PhoQ y, en consecuencia, regulan negativamente la expresión de los genes del regulón PhoP/PhoQ de Salmonella.