Hormona de crecimiento de pejerrey (Odontesthes bonariensis): avances en su producción para el mejoramiento de su cultivo

SCIARA, A.; SOMOZA, G.; ARRANZ, SILVIA EDA

Morelia, Mexico

Congreso; Primera Conferencia Latinoamericana sobre Cultivo de Peces Nativos; 2006

El crecimiento corporal es un parámetro particularmente importante en la ecuación económica enpiscicultura y está condicionado, en parte, por los niveles de hormona de crecimiento (GH). Elpejerrey bonaerense (Odontesthes bonariensis) ha sido adaptado al cultivo en estanques. Sinembargo no se han logrado tasas de crecimiento adecuadas para su explotación comercial. Elobjetivo de este trabajo fue producir la hormona de crecimiento de pejerrey (pjGH) en un sistemabacteriano de alto rendimiento, determinar sus condiciones de solubilización y plegamiento yensayar su actividad in vivo. El rendimiento en la producción de pjGH en E. coli fue de 0,4 g/l. Lasolubilización de los cuerpos de inclusión fue óptima a pH 10,5 y 8M urea. La hormona serenaturalizó por dilución y diálisis. Los ensayos de actividad hormonal se realizaron por inyecciónintraperitoneal de 0,5μg de hormona/g peso corporal en peces de 57,5 g de peso promedio. Laactividad se midió por análisis de la expresión de IGF-I hepática (RT-PCR semicuantitativa) a las 3,6 y 9h postinyección. El mayor nivel de expresión se observó a las 3 h post estimulación. Laobtención de pjGH recombinante activa constituye el primer paso para estudiar y mejorar elcrecimiento de esta especie.