Caracterización histológica y bioquímica de hojas de cultivares de mandarina resistentes y susceptibles a la cancrosis de los citrus

FAVARO, MARÍA ALEJANDRA; ROESCHLIN, ROXANA; CHIESA, MARÍA AMALIA; ROUGIER, FLAVIO; AMSLER, ALICIA; VEGETTI, ABELARDO; RISTA, LUIS MARÍA; GARIGLIO, NORBERTO; MARANO, MARÍA ROSA

Congreso; II Congreso Argentino de Fitopatología; 2011

La cancrosis de los citrus, causada por Xanthomonas citri subsp. citri (Xcc), es una enfermedad cuarentenaria que disminuye la producción y calidad comercial de los frutos. En campos del centro-este de Santa Fe se han notado diferencias en susceptibilidad a Xcc entre los mandarinos ‘Okitsu’ (resistente) y ´Clemenules´ (susceptible), que fueron confirmadas midiendo incidencia y severidad bajo infección natural. Estas diferencias fueron reproducidas en condiciones controladas al asperjar suspensión bacteriana en hojas de 18-22 días de edad, pero no al infiltrarla en el mesófilo, ni al inocular hojas de mayor edad, indicando que la resistencia no es específica del mesófilo y que las estructuras de defensa preformadas impedirían el ingreso de la bacteria en ´Okitsu´. Por consiguiente, el objetivo de este trabajo fue caracterizar a nivel histológico y bioquímico hojas de ´Okitsu´y ´Clemenules´ en diferentes estadíos de desarrollo, a partir de cortes teñidos con safranina-fast green; y extrayendo ceras cuticulares con cloroformo. Las principales diferencias se observaron en el espesor y cantidad de cutícula. En hojas de 18 y 22 días de ´Okitsu´ se observaron engrosamientos a nivel cuticular y mayores cantidades de ceras (+110%) que no fueron observados en hojas de igual edad de ´Clemenules´. Por otro lado, a los 36 días la cutícula es igualmente gruesa en ambas variedades y su contenido de ceras es similar. Estos resultados sugieren un desarrollo más rápido de la cutícula de la hoja de ´Okitsu´ que podría contribuir a la resistencia a Xcc.