Generación de corriente eléctrica a partir de un efluente del procesado de papa

DURRUTY, IGNACIO; BONANNI, PABLO SEBASTIAN; GONZALEZ, FROILAN; BUSALMEN, JUAN PABLO

Villa María, Córdoba, Argentina

Congreso; 1er Congreso Internacional de Ambiente y Energias Renovables; 2009

Recientemente se ha propuesto que la utilización de celdas de combustible microbianas(MFC’s, del inglés Microbial Fuel Cells) puede ser un complemento en los esquemas detratamiento de efluentes. El objetivo de este trabajo es explorar la posibilidad de producirenergía eléctrica con una MFC a partir de un efluente simulado del procesado de papa,utilizando como inóculo un cultivo mixto metanogénico del mismo origen. En función deestudiar la relación existente con el proceso metanogénico clásico, se determinaron en formasimultánea la DQO total, el contenido de ácidos grasos volátiles, el voltaje de la celda decombustible y la corriente producida. Se ha comprobado que mientras se encuentren presentesen el sistema ácidos orgánicos de cadena corta, existe relación entre la concentración de estosy la producción de corriente, lo que confirma que los procesos de metanogénesis y deelectrogénesis compiten en la canalización de la energía contenida en el efluente. Se observatambién que una vez agotados los ácidos orgánicos de cadena corta el sistema es capaz deadaptarse y generar corriente eléctrica a partir de la materia orgánica residual del efluente. Seobservó una evolución temporal de la eficiencia coulombimétrica que podría evidenciar unaadaptación de las bacterias a las condiciones de la celda electroquímica.