Evaluación del desarrollo de biopelícula para el tratamiento de agua residual de industria láctea

CINTIA LOBO; TATIANA ARTURI; NORA BERTOLA; EDGARDO CONTRERAS

Rosario, Santa Fé

Conferencia; CAIQ2013 - VII CONGRESO ARGENTINO DE INGENIERÍA QUÍMICA "Energía - Sustentabilidad - Nanotecnologías - Bioprocesos - I&D, Desafíos del futuro"; 2013

Asociación Argentina de Ingenieros Químicos (AAIQ)

Los sistemas de tratamiento de aguas residuales híbridos contienen microorganismos adheridos a un soporte mientras otra fracción permanece en suspensión. La biomasa que crece adherida sobre el material de soporte forma una biopelícula. El objetivo de este tipo de reactores es aumentar la concentración de biomasa y por lo tanto, incrementar la eficiencia del tratamiento manteniendo constante el volumen del reactor. En algunos casos se ha demostrado que el empleo de un soporte incrementa la capacidad de los barros activados para tratar aguas residuales en presencia de compuestos tóxicos. En este trabajo se estudio la formación de biopelícula sobre soportes comerciales Kaldnes K1 para el tratamiento de agua residual de industria láctea. Se analizó el efecto del tiempo de residencia celular (TRC) en la formación de biopelícula y se comparó el efecto de un sustrato tóxico (fenol) sobre la biomasa en el sistema híbrido. Se determinó que la formación de biopelícula se vio favorecida con la disminución del TRC. En estas condiciones de operación la biomasa total en el reactor híbrido fue aproximadamente tres veces mayor que la obtenida en el sistema convencional (sin soportes). Sin embargo, la velocidad de degradación de DQOs fue similar en ambos reactores. Finalmente, cuando se adicionó 300 mg/L de fenol al reactor híbrido, la biomasa suspendida disminuyó mientras que la biomasa adherida se mantuvo aproximadamente constante. Debido a que la biomasa adherida actuaría como inóculo, los reactores híbridos podrían recuperarse más rápidamente luego de la descarga de un compuesto tóxico.