INTEMA 05428
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE MATERIALES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Bio-Nanocompuestos de Almidón
Autor/es:
V.P. CYRAS; JUAN I. MORÁN; NANCY GARCÍA; SILVIA GOYANES; MIRTA I. ARANGUREN
Lugar:
Mar del Plata
Reunión:
Workshop; II Workshop de Transferencia de Tecnología en el Área de Materiales.; 2011
Institución organizadora:
INTEMA
Resumen:
Se utiliza almidón, un abundante bio-polímero, para generar películas plásticas que forman parte de la nueva tendencia de los envases ?verdes?, basados en el uso de recursos renovables que permitan la reducción de residuos sólidos generando impactos positivos en el medio ambiente. La novedad tecnológica es la inclusión de nanocristales de almidón (bio-nanopartículas) o de celulosa (bio-nanofibras) en una matriz de almidón termoplástico, para mejorar propiedades mecánicas y de barrera. El uso de almidón al que se le agregan nanocristales resulta en películas flexibles, biodegradables, biocompatibles, no tóxicas, comestibles, translúcidas, inodoras e insípidas, permitiendo una buena adhesión a otros materiales y alta resistencia al manipuleo.
