INTEMA 05428
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE MATERIALES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Nanocompuestos Biodegradables basados en Almidón de Papa modificado y Nanocelulosa.
Autor/es:
JUAN I.. MORÁN; VIVIANA P CYRAS; ANALÍA VÁZQUEZ
Lugar:
Bahía Blanca
Reunión:
Simposio; IX SIMPOSIO ARGENTINO DE POLIMEROS; 2011
Resumen:
El almidón es un biopolímero semicristalino formado por amilosa y amilopectina. Dada su abundancia y facilidad de obtención resulta un material económico y accesible. Además, al final de su ciclo de vida útil puede ser completamente biodegradado en diversos medios. A pesar de ello, la utilización del almidón nativo como polímero termoplástico se encuentra limitada por su fragilidad y su elevada absorción de agua como consecuencia del gran número de grupos hidroxilos presentes en su estructura química. En este trabajo se evaluaron dos técnicas para mejorar las propiedades del almidón. En primer lugar, se modificó la estructura química del almidón con el objetivo de reducir su hidrofilicidad y mejorar su resistencia térmica. Se utilizaron como derivatizantes ácido acético, anhídrido maleico y cloruro de octanoílo. En segundo lugar, se prepararon nanocompuestos a partir del almidón modificado químicamente y nanocelulosa obtenida a partir de fibra sisal.
