BECAS
NOE Melania Macarena
datos académicos
Título/s
Bioquímica
Categoría
Beca Interna Doctoral en el marco de Proyectos de Investigación de Unidades Ejecutoras
Disciplina científica
Bioquímica y Biología Molecular
Disciplina desagregada
BIOLOGIA-BIOFISICA
Especialidad
Biofísica
Tema
Producción y caracterización de péptidos a partir de sueros lácteos con potencial actividad antimicrobiana. Correlación entre la estructura molecular y la modulación de la permeabilidad de membrana.
Tema en inglés
Production and characterization of peptides from dairy whey with potential antimicrobial activity. Correlation between molecular structure and membrane permeability modulation
Palabras clave
Peptidos de suero lacteo // actividad antimicrobiana // corrientes ionicas inducidas por voltaje
Palabras clave en inglés
Dairy whey peptides // antimicrobial activity // voltage induced ionic currents
Director
NOLAN, MARIA VERONICA / INV ADJUNTO
Co-director
PERILLO, MARIA ANGELICA
Lugar de trabajo
[IIBYT] INSTITUTO DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS Y TECNOLOGICAS -
[CCT CORDOBA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -