INVESTIGADORES
ROCHA Mariana
datos académicos
Título/s
Doctor en Ciencias Exactas
Licenciada en Química
Licenciada en Química
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ambiente, Conservación y Sustentabilidad
Ambiente, Conservación y Sustentabilidad
Disciplina desagregada
QUIMICA-DE LOS MATERIALES
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Indust. vinicol
Tecnologia sanitaria y curativa
Tecnologia sanitaria y curativa
Especialidad
Valor agregado a residuos agrícolas
Tema
Investigación bioguiada de los residuos de vinificación del Norte Argentino, composición química y su potencial antioxidante y antitumoral
Tema en inglés
Bioguided research on winemaking wastes in Northern Argentina, chemical composition and their antioxidant and anti-tumor potential
Palabras clave
residuos agricolas // antitumorales // antioxidantes
Palabras clave en inglés
agricultural waste // anticancer // antioxidant
Director
GIL, DIEGO MAURICIO / INV ADJUNTO
Co-director
LEON, IGNACIO ESTEBAN / INV INDEPENDIENTE
Lugar de trabajo
[INBIOFAL] INSTITUTO DE BIOTECNOLOGIA FARMACEUTICA Y ALIMENTARIA -
[CCT NOA SUR] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT NOA SUR] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
