INVESTIGADORES
BENTZ erika natalia
datos académicos
Título/s
Doctor de la Universidad Nacional del Nordeste en Química
Diplomatura en Innovación Abierta
Ingeniero Químico
Diplomatura en Innovación Abierta
Ingeniero Químico
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Ciencias Quimicas
Física
Física
Disciplina desagregada
QUIMICA-FISICA
Campo de aplicación
Quimica
Alimentos
Alimentos
Especialidad
Química Computacional
Tema
Base molecular del mecanismo de acción de antioxidantes de origen natural
Tema en inglés
Molecular basis of the action mechanism of natural antioxidants
Palabras clave
ANTIOXIDANTES // ESTRES OXIDATIVO // POLIFENOLES Y DERIVADOS INDOLICOS
Palabras clave en inglés
ANTIOXIDANTS // OXIDATIVE STRESS // POLYPHENOLS AND INDOLE DERIVATIVES
Director
BENITEZ, ELISA INES / INV ADJUNTO
Lugar de trabajo
[QUITEX] LABORATORIO DE QUIMICA TEORICA Y EXPERIMENTAL -
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMICA -
FACULTAD REG.RESISTENCIA -
[UTN] UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL -
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMICA -
FACULTAD REG.RESISTENCIA -
[UTN] UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL -
