INVESTIGADORES
MASSOLO Juan Facundo
datos académicos
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos
Especialidad
Postcosecha de productos hortofrutícolas
Tema
Aplicación de prolina, triptófano y arginina para extender la vida útil de hortalizas refrigeradas
Director
VICENTE, ARIEL ROBERTO / INV PRINCIPAL
Co-director
CONCELLON, ANALIA / INV INDEPENDIENTE
Lugar de trabajo
[LIPA] LABORATORIO DE INVESTIGACION EN PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES -
FACULTAD DE CS.AGRARIAS Y FORESTALES -
[UNLP] UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA -