INVESTIGADORES
FRIZZO Laureano Sebastian
datos académicos
Título/s
Doctor en Ciencias Biológicas
Magister en Ciencias Veterinarias - Mención Protección de los Alimentos
Veterinario
Categoría
INV INDEPENDIENTE
Disciplina científica
Veterinaria
Ciencias Agrarias
Disciplina desagregada
VETERINARIA Y ESP. PECUARIAS-TECNOL.IND.PECU
Campo de aplicación
Produccion animal-Otros
Sanidad animal-Otros
Especialidad
Estrategias prematanza como herramienta de inocuidad en producción primaria
Tema
Utilización de estrategias prematanza para reducir la diseminación de los patógenos transmitidos por los alimentos durante la producción primaria
Tema en inglés
Use of preslaughter strategies to reduce spread of foodborne pathogens in primary production
Palabras clave
ESTRATEGIAS PREMATANZA // PRODUCCION PRIMARIA // PATOGENOS ALIMENTARIOS
Palabras clave en inglés
PRESLAUGHTERHOUSE STRATEGIES // PRIMARY PRODUCTION // FOODBORNE PATHOGENS
Lugar de trabajo
[ICIVET-LITORAL] INSTITUTO DE CIENCIAS VETERINARIAS DEL LITORAL -
[CCT SANTA FE] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - SANTA FE -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -